Poulet effiloché aux champignons sauvages
4 portions - Préparation: 15 minutes - Cuisson: 3 heures INGRÉDIENTS: 6 hauts de cuisse ou 2 grosses poitrines de poulet 250 ml (1 tasse) de champignons sauvages variés coupés…
Risotto aux champignons sauvages
4 à 6 portions - Préparation: 15 minutes - Cuisson: 25 minutes INGRÉDIENTS: 454 g (1 lb) de champignons variés au choix, tranchés 2 gousses d'ail hachées 1 1/2 tasse…
Gâteau à la noix de coco & citrouille
INGRÉDIENTS: 2 1/4 tasses de farine tout usage sans gluten 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel de mer 1 c. à thé de cannelle…
Biscuits à la citrouille épicée & chocolat
INGRÉDIENTS: 1 1/4 tasse de farine sans gluten tout usage ou moitié-moitié avec de la farine d'amandes 1/4 tasse de flocons de sarrasin 1 c. à thé de poudre à…
Mes Produits Favoris
Coucou tout le monde! Suite à plusieurs demandes, je vous sors enfin la liste des produits que j'utilise fréquemment dans ma cuisine. Plusieurs de ces produits se retrouvent dans mes…
Riz aux légumes, inspiration de ma maman!
4 portions - Préparation: 15 minutes - Cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS 1 tasse (185 g) de riz basmati (que je remplace par du riz brun ou riz sauvage) 1…
Poulet aux pêches ou abricots
4 à 6 portions - Préparation : 15 minutes - Cuisson: 1h30 (au four) ou 6h à 8h (à la mijoteuse) INGRÉDIENTS: 1/4 tasse (2 onces) de vinaigre de cidre…
Muffins protéinés aux bananes & raisins
12 muffins - Préparation & Cuisson : 30 minutes - Sans Gluten & Sans Produits Laitiers INGRÉDIENTS: 1 1/2 tasse de farine sans gluten 1/2 tasse de farine de banane…
Potage aux saveurs d’automne!
6 à 8 portions - Préparation & Cuisson : 40 minutes INGRÉDIENTS: 8 tasses de courge Hubbard ou butternut coupé en cubes de 1cm 4 tasses de citrouille coupé en…
Millefeuille de saumon aux épinards et cidre fortifié à l’érable
4 portions - Préparation & Cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS: 600g (1 lb 5 oz) de filets de saumon coupé en 12 escalopes 300g (10 oz) d’épinards précuits 30g (2c.…
Salade de betterave, aux carottes et à l’orange
4 portions - Préparation & Cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS: 4 betteraves cuites râpées 1 orange coupée finement en lanière 2 carottes râpées 1 branche de céleri tranchée finement 1…
Fettuccini Alfredo Réinventé sans produits laitiers
4 portions - Préparation et Cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS: 340 g (3/4 lb) de fettuccini (de riz brun ou autres pâtes de votre choix) 55 g (1/4 tasse) d’huile…